QUIÉNES SOMOS

ABOUT SOLUTION es una de las pioneras en la aplicación de la Ciencia Sensorial en Brasil.

Actuando desde 2010 con capacitación, comenzó en 2018 el primer curso de posgrado en Ciencias Sensoriales y Estudios con los Consumidores en América Latina

Hasta 2019 About Solution realizó investigaciones sensoriales con los consumidores y evaluación de productos con un panel capacitado, fue cuando la empresa se expandió y se creó Sensory Design para ofrecer más una línea de servicios.

Centrada en la realización de investigaciones sensoriales con los consumidores, Sensory Design aplica herramientas avanzadas de mercado e investigación científica para diagnosticar y cuantificar la experiencia sensorial que los consumidores experimentan con sus productos y servicios, proporcionando datos fiables para la toma de decisiones, mientras que About Solution se dedica a calificar profesionales para trabajar en el área de Sensorial y Investigación con los Consumidores, además de realizar diagnósticos e implementación de metodologías sensoriales en la empresa.

Nuestra misión

“Formar profesionales especialistas en Ciencias Sensoriales y del Consumor, que sean capaces de dirigir el proyecto dentro de objetivos realistas, capaces de planificar e implementar un estudio en la práctica, procesar datos, analizar e interpretar correctamente los resultados y presentar los resultados de forma concisa y con precisión, de una manera que sea fácilmente comprensible para los no especialistas”.

Diferenciales

CLASES SINCRÓNICAS E INTERACTIVAS

Clases presenciales o a través de una plataforma online que se llevan a cabo de forma sincronizada para que pueda interactuar en vivo, aclarar preguntas, establecer contactos y tener acceso a contenidos siempre actualizados.

EXPERIENCIA EN EL ÁREA

Con más de 30 años de experiencia, contamos con los conocimientos necesarios para calificar a los profesionales para trabajar en el área de Ciencias Sensoriales y Estudios con los Consumidores a nivel de educación continua y estudios de postgrado. Personal docente formado por maestros, doctores y profesionales con reconocida experiencia en el área.

INNOVACIÓN

Somos pioneros en el Brasil en la aplicación de metodologías innovadoras de investigación sensorial con los consumidores y socios exclusivos «El Instituto para la Percepción», certificado para aplicar el método LSA© (Landscape Segmentation Analysis).

FUNDADORA

Silvia Deboni Dutcosky

Ingeniera química con más de 30 años de experiencia en el desarrollo de productos y procesos para la industria. Especialista en ciencias sensoriales y del consumidor de la Universidad de Davis (California-EEUU). Doctorado (UEL-2004) y Post Doctorado (UFPR-2014) en gestión de la innovación – estudio del retorno de la inversión con los resultados de la investigación sensorial con los consumidores. Dirigió equipos de I+D y proyectos de innovación. Sólida experiencia en proyectos integrados con marketing y estudios con los consumidores. Proporcionó consultoría técnica a más de 20 empresas. Autor del libro SENSORY FOOD ANALYSIS. Coordinador de la Comisión Especial de Análisis Sensorial ABNT CEE 174.

Nuestro Equipo

Daniela Gava Citadin

Científica sensorial, graduada en Ingeniería de Alimentos, Doctorado en Ingeniería Química (UFSC, 2018), Maestría en Ingeniería de Alimentos (UFSC, 2007) y Postgraduada en Ciencias Sensoriales y Estudios del Consumidor (About Solution, 2021).   Tiene una sólida experiencia en análisis sensorial, actualmente es miembro de la Comisión Especial de Análisis Sensorial ABNT CEE 174. Actuó por aproximadamente 10 años en las industrias alimentarias, en las áreas de control de calidad e investigación y desarrollo.

Daniela Gava Citadin

Científico sensorial, con grado en Ingeniería de Alimentos, doctorado en Ingeniería Química (UFSC, 2018) y maestría en Ingeniería de Alimentos (UFSC, 2007). Tiene una sólida experiencia en análisis sensorial, actualmente es miembro de la Comisión Especial de Análisis Sensorial ABNT CEE 174 y está estudiando un postgrado en Ciencias Sensoriales y Estudios con los Consumidores. Ha trabajado durante aproximadamente 10 años en las industrias alimentarias, en las áreas de control de calidad e investigación y desarrollo.

Amanda Caroline

Científica sensorial, graduada en Ingeniería Química y Técnica en Gestión y Producción de Alimentos (SENAI-PR). Tiene cuatro años de experiencia con perfil descriptivo.

Amanda Caroline de Oliveira Calazam

Jefe de panel y laboratorista sensorial, estudiante de Ingeniería de Alimentos y Técnica en Gestión y Producción de Alimentos (SENAI-PR). Tiene tres años de experiencia con perfil descriptivo.

Elaine Berges da Silva

Consultor, graduado en Ingeniería de Alimentos (UFV, 1995), Doctor en Tecnología de Alimentos (UNICAMP, 2011); Maestría en Tecnología de Alimentos (UFPR, 2004); postgrado en Administración Industrial (FECAP, 1998) y Marketing (ESPM, 1999). Experiencia en investigación y desarrollo de nuevos productos y estudios de vida útil en la industria alimentaria. Profesor del curso de postgrado en Ciencias Sensoriales y Estudios con los Consumidores en About Solution, en el módulo de Marketing Sensorial. Coordinador y profesor del curso de Ingeniería Alimentaria en la Universidad de Sorocaba – UNISO.

Elaine Berges da Silva

Consultor, graduado en Ingeniería de Alimentos (UFV, 1995), Doctor en Tecnología de Alimentos (UNICAMP, 2011); Maestría en Tecnología de Alimentos (UFPR, 2004); postgrado en Administración Industrial (FECAP, 1998) y Marketing (ESPM, 1999). Experiencia en investigación y desarrollo de nuevos productos y estudios de vida útil en la industria alimentaria. Profesor del curso de postgrado en Ciencias Sensoriales y Estudios con los Consumidores en About Solution, en el módulo de Marketing Sensorial. Coordinador y profesor del curso de Ingeniería Alimentaria en la Universidad de Sorocaba – UNISO.

Caroline Novaes Galvani

Graduada en Ingeniería Química (PUC-PR, 2022). Tiene experiencia en EHS en la industria alimentaria y actualmente se desempeña como líder de panel y especialista de laboratorio sensorial.

Caroline Novaes Galvani

Graduada en Ingeniería Química (PUC-PR, 2022). Tiene experiencia en EHS en la industria alimentaria y actualmente se desempeña como líder de panel y especialista de laboratorio sensorial.

Nuestros Clientes

Nuestros Estudiantes

"Foram 2 anos intensos, tentando entender o R, pensando em análises multivariadas, em como decifrar o consumidor, entender o que ele gosta ou não, aprendendo novas técnicas de pesquisa, neuromarketing... E terminamos! Somos os primeiros especialistas em ciências sensoriais formados no Brasil. Agora é botar em prática tudo que aprendemos com esse time de professores maravilhosos!! Recomendo muito o curso da About Solution se você quer se especializar em Sensorial! Reuniram um time experiente, que atua na área há anos e que preparou com todo o carinho uma grade de aulas completinha!"

Regiane ShizatoPÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS SENSORIAIS E ESTUDOS COM CONSUMIDORES

“Muito gratificante fazer parte dessa turma com colegas e professores muito experientes na área sensorial!! Obrigada especialmente a minha orientadora Regina Noronha pelo apoio e confiança durante a etapa de trabalhos de conclusão de curso.”

Priscila de Souza BendnartczukPÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS SENSORIAIS E ESTUDOS COM CONSUMIDORES

"Fui estudiante del Curso de Análisis Sensorial con los Consumidores de Silvia en agosto de 2020. Ya había hecho el curso en 2015 y puedo decir que el formato online es incluso mejor que el formato presencial, porque con la facilidad de que las clases se graben y se puedan volver a ver, hace que los conceptos se asimilen aún mejor. La pasión de Silvia por la ciencia sensorial es contagiosa y me ha motivado aún más a probar enfoques innovadores en la interpretación de datos. Los conceptos presentados en el curso son altamente aplicables a los desafíos que enfrentamos en la industria. Recomiendo encarecidamente el curso a los profesionales que buscan la excelencia en el uso de herramientas de análisis e interpretación de datos sensoriales para generar insights poderosos para el negocio."

Renata Rocha Schmidt Witt / British American TobaccoINVESTIGACIÓN SENSORIAL CON LOS CONSUMIDORES - AGOSTO/2020

"Hola, me llamo Rafael Barroso y actualmente trabajo como gerente de estudios sensoriales y de consumo (para marketing & I+D & BU) en Firmenich Brasil. Soy fan de los cursos de About Solution y siempre que puedo me pongo al día profesionalmente a través de ellos y los indico a los colegas del mundo corporativo (compañeros y mi equipo) y del mundo académico. Siempre digo que los cursos de About Solution son para todo tipo de profesionales o investigadores. Si tienes más o menos experiencia, la sensación al final del curso siempre será de mucho aprendizaje y satisfacción. Los que tienen años en el camino, consolidan y reciclan el conocimiento y los que empiezan este hermoso viaje, optimizan el tiempo aprendiendo rápidamente lo que antes nos llevaba mucho tiempo estudiando en libros y artículos. Todo esto hecho y enseñado con gran competencia y pasión por Silvia y su equipo."

Rafael Barroso / Firmenich BrasilSENSOMETRÍA CON USO DEL "R" - MARZO/2019 | INVESTIGACIÓN SENSORIAL CON LOS CONSUMIDORES - AGOSTO/2020

"Cerré el mes de agosto con una llave de oro. Durante mucho tiempo quise hacer el curso de Investigación Sensorial con los Consumidores de Silvia y consegui hacerlo en el momento adecuado. Agradezco a About Solution Ltda. por el aprendizaje, ciertamente estoy más enamorado de lo sensorial."

Daniele Cavalcante / Grupo GPAINVESTIGACIÓN SENSORIAL CON LOS CONSUMIDORES - AGOSTO/2020

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