Introducción:

La neurociencia es un campo interdisciplinario que incorpora la biología molecular, la electrofisiología, la neurofisiología, la anatomía, la embriología y la biología del desarrollo, la biología celular, la biología del comportamiento, la neurología, la neuropsicología y las ciencias cognitivas. Este campo de investigación relativamente nuevo en los últimos años ha contribuido significativamente a una mejor comprensión del comportamiento humano. La actividad cerebral y los cambios fisiológicos en respuesta a diversos estímulos pueden proporcionar a los profesionales de marketing las informaciones que no hacen parte de la investigación sensorial y de marketing convencional. A través de la neurociencia es posible medir: asociaciones implícitas; priming; estímulos inconscientes; reacciones emocionales universales y así mejorar las ofertas de valor a los consumidores.

Objetivos:

La Neurociencia ofrece una nueva perspectiva de investigación para las pruebas sensoriales y la investigación con los consumidores. Comprender cómo utilizar los resultados del Neurolab para lograr el éxito en el desarrollo de productos.

Contribución Esperada: 

• Comprender el concepto de neurociencia aplicada y su importancia en estudio con los consumidores asociado a los estudios sensoriales;
• Conocer las metodologías aplicadas en la Neurociencia.

Programación:

1. La neurociencia y su interfaz con la investigación con el consumidor;
2. Neurolab, qué es y cómo puede ser construido;
3. Pruebas sensoriales: uso de sensores de piel;
4. Pruebas sensoriales: uso de sensores sin contacto;
5. Estudios de casos;

A quien está dirigido: 

• Profesionales que trabajan en el área de P&D y Marketing en las Industrias de Bienes de Consumo (CPG – consumer packaged goods) y toda su cadena de proveedores de ingredientes, tales como: alimentos, cosméticos, perfumería, productos de higiene personal, productos de limpieza, entre otros.

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